黑鱼煲骨头汤的做法
材料：
- 黑鱼骨头500克
- 猪骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将黑鱼骨头和猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。
- 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入适量的料酒煮沸。
- 将煮沸后的姜片和葱段捞出，放入煮骨头汤的锅中。
- 将煮好的骨头汤倒入煮姜片和葱段的锅中，加入适量的盐调味即可。
注意事项：
- 煮骨头汤时要先将骨头焯水，去除血水和杂质。
- 煮骨头汤时要用大火煮沸，然后转小火慢慢煮，煮至骨头熟软即可。
- 煮骨头汤时可以根据个人口味加入适量的调料。
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