金针菇木须肉的做法

金针菇木须肉的做法

材料:

  • 金针菇 200克
  • 猪肉 100克
  • 胡萝卜 50克
  • 青椒 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量

步骤:

  1. 金针菇洗净,切去根部,用手撕成小段;猪肉切成丝,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟;胡萝卜、青椒切成丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
  3. 加入胡萝卜丝和青椒丝煸炒均匀,加入金针菇翻炒至金针菇变软。
  4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味,翻炒均匀即可。

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