金网脆皮虾肠的做法
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美食食谱
金网脆皮虾肠的做法
材料：
- 虾仁 200克
- 猪肉末 100克
- 虾皮 适量
- 葱姜末 适量
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 虾皮膜 适量
- 春卷皮 适量
- 油 适量
步骤：
- 将虾仁剁成虾泥，加入猪肉末、虾皮、葱姜末、鸡蛋清、淀粉、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
- 将春卷皮切成长条状，将虾泥放在春卷皮上，卷成长条状。
- 将虾皮膜裹在春卷皮外面，用刀切成小段。
- 热锅凉油，将虾肠放入油锅中炸至金黄色即可。
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