材料：鸡翅根、土豆、豆角、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水、油。

做法：1.鸡翅根洗净备用，土豆去皮切块，豆角洗净去头尾切段，葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，放入鸡翅根煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3.加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀，加入清水没过鸡翅根，盖上锅盖煮10分钟。

4.加入土豆块和豆角段，继续煮10分钟左右，直到土豆和豆角熟透即可。

材料：鸡翅根、土豆、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、油。

做法：1.鸡翅根去骨切小块，土豆去皮切小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状。

2.将土豆泥和鸡翅根块混合，加入面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

3.平底锅中倒入适量油，将混合好的土豆鸡翅根糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。

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鸡翅根土豆的做法大全