大盘鸡最简单的做法
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美食食谱
大盘鸡最简单的做法：
1. 准备好鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。
2. 将鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入土豆块煸炒至微黄。
6. 加入适量水，放入煎好的鸡肉块，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料，煮至土豆熟烂。
7. 加入青椒、红椒丝，翻炒均匀即可。
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