韩式红酒腌五花肉做法大全

• 做法大全

韩式红酒腌五花肉做法

材料：

  • 五花肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 韩式辣酱酱油适量
  • 赤霞珠红酒适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉洗净切成适当大小的块状，用开水焯水去血水，捞出沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 将五花肉块放入容器中，加入葱姜蒜末、韩式辣酱酱油、赤霞珠红酒、白糖、盐、料酒、清水，搅拌均匀。
  4. 将调好味的五花肉块放入保鲜袋中，尽量排出空气，密封口处用绳子扎紧，放入冰箱腌制24小时以上。
  5. 腌制好的五花肉块取出，用厨房纸吸干表面的水分。
  6. 平底锅中倒入适量油，烧至五成热，将五花肉块放入锅中煎至两面金黄色即可。

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