日式 半熟牛肉 做法
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美食食谱
日式半熟牛肉做法：
1. 准备材料：牛肉、盐、黑胡椒、油、酱油、味醂、葱花。
2. 将牛肉从冰箱中取出，放置室温下 30 分钟至 1 小时，让牛肉回温至室温。
3. 在牛肉两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
4. 热锅凉油，将牛肉放入锅中，煎至两面金黄色。
5. 将酱油、味醂和少量水混合，倒入锅中，煮至汁液浓稠。
6. 将牛肉取出，切成适当大小的块状。
7. 将牛肉放在盘子中，淋上煮好的汁液，撒上葱花即可。
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