日式半熟牛肉的做法

• 美食食谱

日式半熟牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 盐：适量
  • 黑胡椒粉：适量
  • 油：适量
  • 酱油：适量
  • 味醂：适量
  • 葱花：适量

步骤：

  1. 将牛肉从冰箱中取出，放置室温下回温，约30分钟左右。
  2. 将牛肉表面均匀地涂上盐和黑胡椒粉。
  3. 热锅凉油，将牛肉放入锅中，煎至两面金黄色。
  4. 加入适量的酱油和味醂，翻炒均匀。
  5. 最后撒上葱花即可。

温馨提示：

1.牛肉回温的时间不要过长，否则会影响口感。

2.煎牛肉时不要翻动太多次，以免影响口感。

3.酱油和味醂的用量可以根据个人口味适量调整。

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