鸡蛋煎饼干的做法：
1. 准备材料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、食用油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉、牛奶和白糖，搅拌均匀成为面糊。
3. 平底锅加热，倒入适量的食用油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形。
4. 煎至两面金黄色即可。
5. 可以根据个人口味加入水果、蜂蜜等食材。
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