小红鱼的做法大全家常

小红鱼的做法大全家常

小红鱼是一道非常受欢迎的家常菜,有很多不同的做法。以下是一些常见的小红鱼做法:

  • 红烧小红鱼:将小红鱼清洗干净后,用料酒、生姜和葱爆炒,加入适量的水和酱油,烧开后加入冰糖和盐,再加入适量的醋和味精,最后加入淀粉水勾芡即可。
  • 清蒸小红鱼:将小红鱼清洗干净后,用盐和料酒腌制一会儿,然后放入蒸锅中蒸熟,最后淋上一些葱花和姜丝即可。
  • 糖醋小红鱼:将小红鱼清洗干净后,用盐和料酒腌制一会儿,然后裹上淀粉炸至金黄色,再用糖、醋、番茄酱和适量的水烧开,加入淀粉水勾芡,最后将炸好的小红鱼放入锅中翻炒即可。

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