莴笋炒鸡蛋木耳的做法
材料：
- 莴笋
- 鸡蛋
- 木耳
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 油
做法：
- 将莴笋洗净去皮，切成斜片；木耳泡发洗净，切成小块；葱姜蒜切末备用。
- 鸡蛋打散，加入盐、料酒、鸡精搅拌均匀。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中再倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入莴笋和木耳翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。
- 最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
家常做法大全：
莴笋炒鸡蛋木耳是一道非常家常的菜品，做法也有很多变化。除了上述做法，还可以加入豆腐、肉片等食材，口感更加丰富。此外，也可以根据个人口味加入辣椒、花椒等调料。
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