莴苣卷的做法大全
莴苣卷的做法
莴苣卷是一道非常健康美味的菜品，制作简单，口感清爽，适合夏季食用。以下是莴苣卷的几种做法：
莴苣卷的做法一
材料：莴苣叶、胡萝卜、黄瓜、火腿、鸡蛋、盐、油、酱油、香醋。
步骤：
1.将莴苣叶洗净，焯水备用；
2.将胡萝卜、黄瓜、火腿切成细丝，鸡蛋打散备用；
3.锅中倒油，烧热后倒入鸡蛋液，煎成蛋皮备用；
4.将莴苣叶铺平，放上蛋皮，再放上胡萝卜、黄瓜、火腿丝，撒上盐、酱油、香醋；
5.将莴苣叶卷起来，切成小段即可。
莴苣卷的做法二
材料：莴苣叶、虾仁、胡萝卜、黄瓜、芝麻、盐、油、酱油、香醋。
步骤：
1.将莴苣叶洗净，焯水备用；
2.将虾仁、胡萝卜、黄瓜切成细丝，芝麻炒香备用；
3.将莴苣叶铺平，放上虾仁、胡萝卜、黄瓜丝，撒上盐、酱油、香醋；
4.将莴苣叶卷起来，切成小段，撒上炒香的芝麻即可。
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