蒜苔土豆块的做法
材料：
- 土豆
- 蒜苔
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，蒜苔洗净切段，葱姜蒜切末，辣椒切段。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
- 放入土豆块煸炒至表面微微焦黄。
- 加入适量盐、生抽、料酒和少量水，翻炒均匀。
- 加入蒜苔段，继续翻炒至土豆熟透，蒜苔变软即可。
蒜苔土豆块做好后可以撒上一些葱花和香菜叶点缀，口感更佳。
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