蒜台炒牛肉的做法

蒜台炒牛肉的做法:

1. 准备好牛肉、大葱、蒜、生姜等食材,将牛肉切成薄片,葱切成段,蒜和姜切末备用。

2. 将切好的牛肉放入碗中,加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入葱段、姜末、蒜末爆香。

4. 放入腌制好的牛肉,翻炒至变色。

5. 加入适量的水,烧开后加入老抽、糖、盐、生抽调味。

6. 最后加入淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

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