蒜台土豆炸酱面的做法：
材料：
- 土豆
- 面条
- 蒜末
- 豆瓣酱
- 盐
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将土豆切成小块，放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将面条煮熟，捞出备用。
- 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入煮熟的土豆块，煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入盐和鸡精调味。
- 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀即可。
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