鸡蛋肉末饼的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 猪肉末100克
- 面粉50克
- 淀粉50克
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入面粉、淀粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末，搅拌均匀成面糊。
- 将猪肉末加入面糊中，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
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