鸡蛋肉末饼的做法

• 面食, 鸡蛋

鸡蛋肉末饼的做法

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 猪肉末100克
  • 面粉50克
  • 淀粉50克
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉、淀粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末，搅拌均匀成面糊。
  2. 将猪肉末加入面糊中，搅拌均匀。
  3. 平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成饼状。
  4. 煎至两面金黄色即可。

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