蜘蛛蟹的做法大全
蜘蛛蟹的做法：
1. 蜘蛛蟹清洗干净，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入蜘蛛蟹煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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