黄瓜烧泥鳅的做法大全
黄瓜烧泥鳅的做法
材料：
- 黄瓜
- 泥鳅
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 淀粉
- 油
步骤：
- 黄瓜去皮切片，泥鳅去内脏洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下泥鳅煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后加入黄瓜片，煮至黄瓜变软。
- 用淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
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