四川油豆腐的做法
1. 准备好豆腐和辣椒面。
2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 在锅中加入适量的油，放入豆腐煎至两面金黄。
4. 加入适量的盐和辣椒面，翻炒均匀即可。
5. 装盘后可以撒上葱花和花椒粉增加口感。
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