卤鸡肉米线的做法大全
卤鸡肉米线的做法：
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 米线 1 把
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香菜适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和适量的水，煮开后转小火炖煮 20 分钟。
- 将米线焯水煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮好的鸡肉和汤倒入碗中，加入煮熟的米线，撒上香菜即可。
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