卤好的猪舌头的做法大全

• 做法大全

卤猪舌的材料：

猪舌头、葱、姜、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、冰糖、清水。

卤猪舌的做法：

1. 猪舌头洗净，焯水后刮去表面的浑皮，切成薄片备用。

2. 葱姜切片备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒煸炒出香味。

4. 加入八角、桂皮、花椒煸炒出香味。

5. 加入猪舌头片煸炒均匀。

6. 加入足够的清水，加入盐、酱油、冰糖，烧开后转小火煮1-2小时，直到猪舌头软烂入味即可。

7. 煮好后捞出猪舌头片，放入碗中，加入适量的卤汁，葱花点缀即可。

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