南瓜猪蹄汤的做法
材料：
- 南瓜
- 猪蹄
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
步骤：
- 将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 南瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪蹄煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入足够的水，放入南瓜块，煮至南瓜烂熟。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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