鲜椒肥肠做法大全

鲜椒肥肠做法:

1. 准备食材:猪肠、青红椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。

2. 猪肠清洗干净,切成小段,焯水去腥。

3. 青红椒洗净,切成小段,蒜、姜、葱切末备用。

4. 热锅凉油,放入蒜、姜、葱末爆香。

5. 放入猪肠煸炒,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

6. 加入青红椒段翻炒均匀,出锅即可。

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