鲜花椒芽炸酱做法

• 美食食谱

鲜花椒芽炸酱做法

材料：

  • 鲜花椒芽100克
  • 豆瓣酱50克
  • 蒜末20克
  • 姜末20克
  • 花生油适量

步骤：

  1. 将鲜花椒芽洗净沥干备用。
  2. 锅中倒入适量花生油，加热至六成热，放入鲜花椒芽炸至金黄色捞出沥干备用。
  3. 锅中留底油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
  4. 将炸好的鲜花椒芽放入锅中，翻炒均匀即可。

炸好的鲜花椒芽炸酱口感香辣鲜美，非常适合搭配米饭食用。

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