鲜黄花菜炖汤的做法
材料：
- 鲜黄花菜 500克
- 瘦肉 200克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鲜黄花菜洗净，切成小段备用。
- 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 锅中加入清水，放入鲜黄花菜、瘦肉、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入适量的盐和料酒，转小火炖煮30分钟即可。
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