花蛤打卤面的做法
花蛤打卤面的做法：
1. 准备好面条和花蛤。
2. 将花蛤放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒。
3. 锅中加入适量清水，放入花蛤，煮至花蛤壳开后捞出备用。
4. 锅中加入适量清水，煮开后放入面条，煮至面条熟透后捞出备用。
5. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入花蛤翻炒。
6. 加入适量盐、鸡精、料酒、清汤，烧开后加入面条，翻炒均匀即可。
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