五花肉条排的做法
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美食食谱
五花肉条排的做法：
1.准备五花肉条排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、油。
2.五花肉条排洗净，切成约1厘米厚的片，用刀背拍松。
3.将葱姜蒜切末备用。
4.将五花肉片放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
5.热锅凉油，将五花肉片放入锅中，小火煎至两面金黄，捞出备用。
6.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量清水，放入煎好的五花肉片，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
7.最后收汁即可。
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