辣椒泡鸡爪的做法大全

• 做法大全

辣椒泡鸡爪的做法

材料：

  • 鸡爪500克
  • 干辣椒50克
  • 花椒20克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡爪洗净，焯水后沥干水分备用。
  2. 干辣椒、花椒、姜片、葱段放入锅中煸炒出香味。
  3. 加入适量的清水，煮开后加入鸡爪，料酒，盐，生抽，老抽，白糖，鸡精，煮开后转小火慢慢炖煮，直到鸡爪入味。
  4. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

辣椒泡鸡爪做法完成，可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏后食用。

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