肉丝西兰花的做法大全
肉丝西兰花的做法
材料：
- 西兰花 1个
- 瘦肉 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
做法：
- 西兰花洗净切小朵，焯水备用。
- 瘦肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 放入焯水后的西兰花翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。
肉丝西兰花做法简单，口感清爽，是一道营养丰富的家常菜。
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