肉四季豆炖土豆的做法
1.准备食材：猪肉、四季豆、土豆、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。
2.将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
3.四季豆去头尾，洗净备用。土豆去皮切块备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5.加入四季豆和土豆块，煸炒均匀。
6.加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆熟透。
7.最后加入适量盐调味即可。
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