南瓜蒸菜卷的做法大全
南瓜蒸菜卷的做法
材料：
- 南瓜
- 胡萝卜
- 豆腐皮
- 蘑菇
- 鸡蛋
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将南瓜和胡萝卜切成丝，蘑菇切成小块。
- 将鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀。
- 将豆腐皮放在案板上，将南瓜丝、胡萝卜丝、蘑菇块放在豆腐皮上，倒入鸡蛋液。
- 将豆腐皮卷起来，用牙签固定。
- 将蒸锅加热，放入蒸架，将豆腐皮卷放在蒸架上，蒸10分钟。
- 取出豆腐皮卷，切成小段，摆盘即可。
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