清炖牛肉粉的做法大全

• 做法大全

清炖牛肉粉的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 粉条：适量
  • 姜：适量
  • 葱：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
  2. 将牛肉放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  3. 将粉条用清水泡软备用。
  4. 将炖好的牛肉捞出，放入粉条中焯水，捞出备用。
  5. 将炖牛肉的汤倒入另一个锅中，加入适量的盐，烧开后加入焯好水的粉条和牛肉，煮5分钟即可。

清炖牛肉粉做好了，可以根据个人口味加入适量的辣椒油、醋等调味品。

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