清炖排骨白菜的做法大全

• 做法大全

清炖排骨白菜的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 白菜半个
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净后焯水去血水备用。
  2. 白菜洗净后切成块状备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
  4. 放入焯水后的猪排骨煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒煮至无酒味。
  6. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
  7. 加入白菜块，继续炖煮30分钟。
  8. 加入适量的盐调味即可。

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