砂锅鸭血粉丝煲的做法

砂锅鸭血粉丝煲的做法

材料:

  • 鸭血200克
  • 粉丝100克
  • 瘦肉丝50克
  • 豆腐皮50克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鸭血、粉丝、瘦肉丝、豆腐皮分别用清水洗净备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜爆香。
  3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
  4. 加入鸭血、豆腐皮和粉丝,翻炒均匀。
  5. 加入适量的清水,料酒,盐和鸡精,煮开后转小火煮10分钟。
  6. 最后加入适量的葱花即可。

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