砂锅鸭血粉丝煲的做法
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美食食谱
砂锅鸭血粉丝煲的做法
材料:
- 鸭血200克
- 粉丝100克
- 瘦肉丝50克
- 豆腐皮50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:
- 将鸭血、粉丝、瘦肉丝、豆腐皮分别用清水洗净备用。
- 热锅凉油,放入葱姜爆香。
- 加入瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入鸭血、豆腐皮和粉丝,翻炒均匀。
- 加入适量的清水,料酒,盐和鸡精,煮开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量的葱花即可。
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