肉丝的做法 最正宗的做法
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美食食谱
肉丝的做法 最正宗的做法
肉丝是一道非常常见的中式菜肴,下面是最正宗的做法:
- 将猪肉切成细丝,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,将肉丝放入煸炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入肉丝煸炒均匀。
- 加入酱油、糖、盐、料酒、醋、生抽、水淀粉煮至汁浓肉嫩即可。
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