芋子排骨汤的做法

芋子排骨汤的做法:

芋子排骨汤是一道美味营养的汤品,下面是制作芋子排骨汤的详细步骤:

  1. 准备材料:芋头、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
  2. 将芋头剥皮,切成块状备用。
  3. 排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
  4. 将焯水后的排骨捞出,用清水冲洗干净。
  5. 烧一锅水,放入排骨、姜片和葱段,加入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。
  6. 转小火炖煮1小时,期间可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。
  7. 将芋头块放入锅中,继续炖煮30分钟至芋头熟软。
  8. 最后根据个人口味调整汤的味道,即可关火盛出,装入碗中即可食用。

芋子排骨汤煮制时间较长,但口感鲜美,汤汁浓郁,富含营养,适合全家人享用。

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