钱袋子生日蛋糕的做法
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鸡蛋
钱袋子生日蛋糕的做法
材料：
- 蛋糕体：低筋面粉100克、糖50克、鸡蛋3个、牛奶30毫升、黄油30克
- 奶油芝士馅料：奶油芝士200克、淡奶油100克、糖50克、吉利丁粉10克、水30毫升
- 装饰：巧克力酱、草莓、蓝莓、糖粉
步骤：
- 将低筋面粉过筛，备用。
- 将黄油融化，加入牛奶，搅拌均匀。
- 将鸡蛋和糖打发，加入黄油牛奶混合液，搅拌均匀。
- 将低筋面粉分次加入，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20分钟。
- 将奶油芝士、淡奶油、糖、吉利丁粉和水混合，搅拌均匀。
- 将奶油芝士馅料倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏2小时。
- 取出蛋糕，倒扣在盘子上，撒上糖粉，装饰草莓和蓝莓，淋上巧克力酱即可。
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