窝笋家常做法怎么炒

窝笋家常做法的炒制步骤:

1. 准备好窝笋、蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油。

2. 将窝笋洗净,去掉顶部的硬皮,切成小段备用。

3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。

4. 放入窝笋翻炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

5. 炒至窝笋变软烂,即可出锅。

6. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

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