窝笋家常做法凉拌
窝笋家常做法凉拌：
1.准备窝笋、葱姜蒜、辣椒、香菜等食材。
2.窝笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
3.葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用。
4.将窝笋放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒段、香菜碎、盐、鸡精、醋、生抽、香油、白糖、花椒粉、辣椒油等调料，拌匀即可。
5.放入冰箱冷藏一段时间，更加美味可口。
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