麂子肉干锅的做法大全
麂子肉干锅的做法：
1. 准备食材：麂子肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 将麂子肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 土豆切块，青椒、红椒切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入麂子肉煸炒至变色。
5. 加入土豆块煸炒，加入适量水，烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入青椒、红椒段，翻炒均匀。
7. 加入干锅料，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
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