加拿大冻雪蟹做法

• 美食食谱

加拿大冻雪蟹做法：

1. 将冻雪蟹放入冰箱中解冻，解冻时间大约需要12小时左右。

2. 准备一锅开水，加入适量的盐和姜片，水开后将雪蟹放入锅中焯水，焯水时间大约需要3-5分钟。

3. 取出焯好水的雪蟹，用冷水冲洗干净，沥干备用。

4. 准备调料，将葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用。

5. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入辣椒段煸炒。

6. 加入雪蟹翻炒均匀，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水，煮开后转小火焖煮5分钟。

7. 最后加入香菜碎即可。

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