蒜苔焖红烧肉的做法

• 美食食谱

蒜苔焖红烧肉的做法

材料：

  • 五花肉500克
  • 蒜苔适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉切块，焯水后捞出备用。
  2. 蒜苔洗净切段，生姜切片，葱切段备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入白糖炒至溶化，放入五花肉煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要没过肉块，放入葱姜蒜苔，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，至肉烂汁浓即可。
  6. 最后加入适量盐调味即可。

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