蒜苔炒咸鱼的做法大全家常

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蒜苔炒咸鱼的做法

材料：

  • 蒜苔 适量
  • 咸鱼 适量
  • 蒜头 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将蒜苔洗净切段，咸鱼切小块，蒜头切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜头末煸炒出香味。
  3. 放入咸鱼煸炒出油，再加入蒜苔翻炒均匀。
  4. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟左右，直到蒜苔变软烂即可。

小贴士：

  • 咸鱼本身就有咸味，所以不需要再加盐。
  • 如果喜欢口感脆嫩的蒜苔，可以先焯水再炒。

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