牛肉沫水豆腐做法
材料：
- 牛肉沫200克
- 水豆腐1块
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将水豆腐切成小块备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入牛肉沫煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后放入水豆腐块，煮至水豆腐变软。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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