排骨蒸木耳土豆的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 木耳50克
- 土豆1个
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将木耳泡发后洗净切小块，土豆去皮切块，葱姜切末备用。
- 将焯水后的猪排骨放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的猪排骨放入蒸锅中，加入木耳和土豆块，撒上葱姜末，蒸15分钟。
- 蒸好后，将蒸锅取出，淋上少许香油即可。
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