墨鱼双的做法大全：
1. 清炒墨鱼双：将墨鱼双洗净，切成小块，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入墨鱼双翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 红烧墨鱼双：将墨鱼双洗净，切成小块，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入墨鱼双煸炒至变色，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
3. 酱爆墨鱼双：将墨鱼双洗净，切成小块，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入墨鱼双煸炒至变色，加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、糖和水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
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