鹅掌翼煲冬菇的做法

• 美食食谱

鹅掌翼煲冬菇的做法

材料：

  • 鹅掌翼 500克
  • 冬菇 100克
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鹅掌翼洗净，焯水后捞出备用。
  2. 将冬菇泡软，洗净备用。
  3. 姜切片，葱切段备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入鹅掌翼煸炒至表面微黄。
  6. 加入料酒翻炒均匀。
  7. 加入清水，放入冬菇，烧开后转小火煲煮30分钟。
  8. 加入盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

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