生日海带汤做法
材料：
- 昆布 20 克
- 瘦肉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐适量
- 葱花适量
步骤：
- 将昆布用清水浸泡 30 分钟，洗净备用。
- 将瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制 10 分钟。
- 将昆布和瘦肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和葱花，搅拌均匀。
- 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮 1-2 分钟即可。
小贴士：
- 昆布最好提前浸泡，这样可以更好地释放出味道。
- 煮鸡蛋液时，可以根据个人口味加入适量的调料。
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