无油牛腩西红柿的做法大全
无油牛腩西红柿的做法
材料：
- 牛腩500克
- 西红柿2个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛腩切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将牛腩块放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1小时左右，至牛腩变软。
- 将西红柿切成小块，加入锅中，继续煮10分钟左右，直至西红柿烂熟。
- 加入适量盐和白胡椒粉调味，煮5分钟即可。
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