腊肉干苦瓜的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜

腊肉干苦瓜的做法

材料：

  • 腊肉200克
  • 苦瓜1根
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量

步骤：

  1. 将腊肉切成薄片，苦瓜去皮去籽切成薄片，葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入腊肉煸炒至微黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入苦瓜煸炒至软烂即可。

家常做法：

1. 可以加入土豆、豆角等蔬菜一起炒，口感更佳。

2. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。

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